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七(qī)台河氣調庫公司
更新時間:2021-01-27 18:13:26 點擊(jī)次數:8337 次

  詳(xiáng)細介紹:

  黑龍(lóng)江氣調庫

  1.利(lì)用人工製冷製造(zào)低(dī)溫環境和調節空氣介質的方(fāng)法(fǎ),抑製果蔬生理活動,達到延長(zhǎng)保管時間,保持新鮮(xiān)度和延長(zhǎng)果蔬(shū)銷(xiāo)售時間的目的。(對於反季節(jiē)高檔水果、蔬菜作用很大(dà)),可(kě)以(yǐ)創造出(chū)獨特的市場優勢。

  2.調節方法(fǎ):自然降氧(MA)、機(jī)械降氧(CA),機(jī)械降氧又可以(yǐ)分(fèn)為三種(zhǒng)。

  氣調冷庫(kù)優點(diǎn)

  氣調庫又稱氣調貯藏庫,是當今先進的果蔬保(bǎo)鮮貯藏(cáng)方法(fǎ),它是在保(bǎo)鮮庫的基礎上,增加(jiā)氣(qì)體成分調節,通過對貯藏(cáng)環境中(zhōng)溫度(dù)、濕度、二氧化(huà)碳、氧氣濃(nóng)度和乙(yǐ)烯濃度等條件的控(kòng)製,抑製(zhì)果蔬呼吸作用,延緩其新(xīn)陳代謝過程(chéng),好(hǎo)地保(bǎo)持果蔬新鮮(xiān)度(dù)和商品(pǐn)性(xìng),延長(zhǎng)果蔬貯藏(cáng)期和保(bǎo)鮮期(銷售貨架期)。通常(cháng)氣調貯藏比(bǐ)普(pǔ)通冷藏可延長貯(zhù)藏期0.5—1倍;氣調庫內(nèi)儲藏的果蔬,出庫後先從"休眠(mián)"狀(zhuàng)態"蘇醒",這使果蔬(shū)出庫(kù)後(hòu)保鮮期(銷售貨架期)可(kě)延長是普通冷藏庫的2~3倍。氣調保鮮冷(lěng)庫能在適宜低溫條件(jiàn)下(xià),通過改變貯藏環境氣體成分(fèn)、相對濕度,大(dà)程度地創造果蔬貯藏佳(jiā)環境,其(qí)效(xiào)果(guǒ)表現在以(yǐ)下方麵:氣調貯藏營造的低氧(一(yī)般氧(yǎng)含量為3%—5%)、適當CO2濃度能有(yǒu)效地抑製呼(hū)吸作用(yòng),減少果蔬中營(yíng)養物質的損耗,同時抑製病原(yuán)菌的滋生繁殖,控製某些生理病害的發生;清(qīng)除貯藏環境氣體中的(de)乙(yǐ)烯,以抑(yì)製其對果蔬的催熟作用(yòng),延緩後熟(shú)和衰老過程;增加環境(jìng)氣體中的相對(duì)濕度,以降低果蔬的蒸騰作用,從而達到果(guǒ)蔬長期貯(zhù)藏保(bǎo)鮮的目(mù)的。


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