詳細介紹:
黑龍江冷庫培植食用菌的條件:
冷(lěng)庫光(guāng)線(xiàn)較暗,溫度變(biàn)化較小,濕度易掌握,適合食用菌的(de)生(shēng)物(wù)學特性。食用菌生(shēng)長發育(yù)不需(xū)要光照,其菌絲體必(bì)須在黑暗條件下(xià),才能長出健康的菌絲(sī),強光能抑製(zhì)菌絲的(de)生長。子實體生長發育階段,需散射光或弱光(guāng),生長的(de)子實體色澤(zé)潔白(bái),肉質肥厚,品質上(shàng)乘(chéng);光線(xiàn)過亮則會(huì)使菌(jun1)柄伸長,菌蓋過大(dà)、歪(wāi)斜(xié)、或(huò)畸形,嚴重的開(kāi)傘(sǎn),品質下降。所以,利(lì)用冷庫內的黑暗種植食用菌符合食用菌的生長特性。食(shí)用菌(jun1)的生(shēng)長,大都需要恒溫(wēn)管理,如果溫(wēn)度(dù)變(biàn)化過大,會造成(chéng)菌柄過長、過(guò)短(duǎn)或菌蓋過(guò)小或過大,影(yǐng)響食用菌的(de)品質而減產,降低經濟效益。而(ér)冷庫(kù)內在自然(rán)條(tiáo)件(jiàn)下,溫度(dù)變化不(bú)大,適合(hé)食用菌的生理要求。
在冷庫內種植食用菌,可反季(jì)節種植,比一般的溫室(shì),大小(xiǎo)棚的栽(zāi)培,秋冬季可提(tí)前1個月種植,春夏(xià)季可延後(hòu)1個月種植。比如,湖南及周(zhōu)邊(biān)南方地區夏季溫度(dù)高達35-40度以上,發菌絲溫度在20-26度(dù)為易(yì),種植食用菌一般9月上旬開(kāi)始接種栽培袋或播(bō)種,11初左右出菇,在冷庫內就可(kě)在8月上中旬接栽培(péi)袋或播種,提(tí)前20天-30天,上市時間可提前在10月初左右,這個季節市場上正(zhèng)是食用菌(jun1)淡季,價格偏高,無形中就提高了(le)食用菌的經濟效益。而在春夏季(jì),南方(fāng)地區的氣溫變化較大,4-5月份溫度高達33-34度,低(dī)溫(wēn)可達12-13度,較大(dà)的(de)溫差是食用菌生產失敗(bài)的主要原因(yīn)。在溫室、大中小棚內生(shēng)長的食用菌(jun1),必(bì)須(xū)在(zài)4月中(zhōng)旬采收完較好,而(ér)冷庫栽培,由於冷庫牆體較厚,庫內溫度(dù)變化較慢,溫(wēn)度保持在15度(dù)左右(yòu),適合食用菌(jun1)的出菇(gū),出菇期可延長(zhǎng)到5-6月份,這個季節食用菌市場又是(shì)淡(dàn)季,價值較(jiào)高,能提高經濟效益。通過幾年來(lái)在冷庫中(zhōng)種植雞腿菇、雙(shuāng)孢(bāo)菇、杏鮑菇、金針菇(gū)、白靈菇(gū)、平菇、姬菇等(děng)多個菇種,都(dōu)取得較高的經濟效益。
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