詳細介紹(shào):
黑龍江冷(lěng)庫培植食(shí)用菌的(de)條件:
冷庫光線較暗,溫(wēn)度變(biàn)化較(jiào)小(xiǎo),濕度易掌(zhǎng)握,適合食(shí)用菌的生物學特性。食用菌生長(zhǎng)發育不需要光照,其菌絲體(tǐ)必須在黑暗條件下,才能長出健康的菌絲,強光(guāng)能(néng)抑製菌絲的生(shēng)長。子實體生(shēng)長(zhǎng)發育階段,需散(sàn)射光或弱光,生長的子實體色澤潔白,肉質肥(féi)厚,品質(zhì)上乘;光線過亮則會使菌柄伸長,菌蓋過(guò)大、歪斜(xié)、或畸形,嚴重的開傘,品質下降。所(suǒ)以,利用冷庫內的黑暗種植食(shí)用菌符(fú)合食用菌的生長特性(xìng)。食用菌的生長(zhǎng),大都需要恒(héng)溫管理,如果溫度變化過大,會(huì)造成菌(jun1)柄過長、過短或菌蓋過小(xiǎo)或過大,影響食用菌的品質而減產(chǎn),降(jiàng)低經濟(jì)效(xiào)益。而冷(lěng)庫(kù)內在自然條(tiáo)件下,溫(wēn)度變化不大(dà),適合食用菌(jun1)的生理(lǐ)要求。
在(zài)冷庫內種植食(shí)用菌,可反季節種植,比一般(bān)的溫室,大小棚的栽(zāi)培(péi),秋冬季可提前1個月種植,春夏季可延後1個月種植。比(bǐ)如,湖南及周邊(biān)南方地區夏(xià)季溫度高達35-40度以上,發菌絲溫度在20-26度為易,種植食(shí)用菌一(yī)般9月上旬開始接種栽培(péi)袋或播(bō)種,11初左右出(chū)菇,在冷庫內(nèi)就可在8月上中旬接(jiē)栽培(péi)袋或播種,提(tí)前20天-30天,上市時間可提前在10月初左右,這個(gè)季節市場上(shàng)正是食用菌淡季,價格偏高,無形中就提(tí)高了(le)食用菌的經濟效益。而在(zài)春夏季(jì),南方(fāng)地區的氣溫變化較大(dà),4-5月(yuè)份溫度高達33-34度,低(dī)溫可達12-13度,較大的溫差是(shì)食用菌生產(chǎn)失敗(bài)的主要原因。在溫室、大中(zhōng)小棚(péng)內生長的食用菌,必須(xū)在4月中旬采收完較好,而(ér)冷庫栽培,由於冷(lěng)庫牆體較厚,庫內溫度(dù)變(biàn)化較慢,溫度保持在15度左右(yòu),適(shì)合食(shí)用(yòng)菌的(de)出菇,出(chū)菇(gū)期可延(yán)長(zhǎng)到5-6月份,這個季節食(shí)用菌市場又是淡(dàn)季,價值(zhí)較高,能提高經濟效益。通過幾年來在冷庫(kù)中種(zhǒng)植雞腿菇、雙孢菇、杏(xìng)鮑菇、金針菇、白靈菇、平菇、姬菇等(děng)多個菇(gū)種,都(dōu)取得較高的經濟效益。
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