詳細介紹:
黑龍(lóng)江冷庫培植食用菌的條件:
冷庫(kù)光線較暗(àn),溫(wēn)度變化(huà)較小,濕度(dù)易掌握,適(shì)合(hé)食用(yòng)菌的生物學特性。食用菌生長發育不需(xū)要光照,其(qí)菌絲體必須在(zài)黑暗條(tiáo)件下,才能長(zhǎng)出健(jiàn)康的菌絲,強光(guāng)能抑製(zhì)菌絲的生長。子實體生長(zhǎng)發(fā)育階段,需散射光或弱光,生長的子實體色澤潔白,肉質肥厚(hòu),品質上乘;光(guāng)線過亮(liàng)則會使菌柄伸(shēn)長,菌蓋過大、歪(wāi)斜、或畸(jī)形(xíng),嚴重(chóng)的(de)開傘,品質下降。所以,利用(yòng)冷庫內的黑(hēi)暗種植食用菌符合食用菌的生長特性。食用菌的(de)生(shēng)長,大都(dōu)需要恒溫管理(lǐ),如果溫度變化過大,會造成菌柄過長(zhǎng)、過(guò)短或菌蓋過小(xiǎo)或過大,影響食用(yòng)菌的品(pǐn)質而減產,降低經(jīng)濟效益(yì)。而冷庫內在自然條件下,溫(wēn)度變化不大,適合食用菌的生(shēng)理要求(qiú)。
在冷庫內種植食(shí)用菌,可反季節(jiē)種植,比一(yī)般的溫室,大小棚(péng)的栽培,秋冬季可提前1個月(yuè)種植,春夏季可延後1個月種植。比如,湖(hú)南及周邊南方地區(qū)夏季溫度高達35-40度(dù)以上,發菌絲溫度在20-26度為易(yì),種(zhǒng)植食用菌一般9月上旬開始接種栽(zāi)培袋或播種,11初左右出菇,在冷庫內就(jiù)可在8月(yuè)上中旬接(jiē)栽(zāi)培袋或播種,提(tí)前(qián)20天-30天,上市時間可提前在10月(yuè)初左右(yòu),這個季節市場上正是食(shí)用菌淡季,價格偏高,無形中就提高(gāo)了(le)食用菌的經濟效(xiào)益(yì)。而在(zài)春夏季,南方地區的(de)氣溫變化(huà)較大(dà),4-5月份(fèn)溫(wēn)度高達33-34度,低溫可達(dá)12-13度,較大的溫差是食用(yòng)菌生產失敗的(de)主要原因。在溫室、大中小棚內生長的食(shí)用菌,必須在4月中旬采收完較好,而冷庫栽培,由於冷庫牆體較厚,庫(kù)內(nèi)溫度變化較慢,溫度保持在15度(dù)左右,適合食用菌的出菇,出菇期可延長到(dào)5-6月份,這(zhè)個季(jì)節食用菌市場又是淡季,價值較高,能提高(gāo)經濟效(xiào)益(yì)。通過幾年來(lái)在冷庫中(zhōng)種植雞腿菇(gū)、雙(shuāng)孢菇、杏鮑菇、金針菇、白靈(líng)菇、平菇、姬菇等多個(gè)菇種,都取得較高的經(jīng)濟效益。
欖(lǎn)鴿製冷專(zhuān)業(yè)從事各種(zhǒng)食用菌(jun1)蘑菇、金針菇、雪蓮(lián)菇、猴頭菇等周(zhōu)年(nián)化(huà)生產庫房工(gōng)程的設計(jì)、施工、安裝及設備(bèi)的生(shēng)產製造。我公(gōng)司建造整(zhěng)套交鑰匙工程,包含製(zhì)冷係統、圍護(hù)結構(gòu)、恒溫恒濕、淨(jìng)化(huà)、自動控製(zhì)係(xì)統(tǒng)等,完全滿(mǎn)足(zú)現代食用菌培育基料拌料-滅菌-冷卻-接種-生育-采收-加工-冷藏等(děng)工藝流程,達到高(gāo)效節能、安全可靠、全數字化(huà)的要求。對生產的各個環節(jiē)實現全數字化管理,使用戶能夠(gòu)精準地控製(zhì)產品的生長速度(dù)和質量,滿足不同品種的要求。