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詳細介紹：
黑龍江（jiāng）保鮮（xiān）庫（kù）的溫度一般在0℃~5℃，主要用來保（bǎo）鮮，即在較長時間內大限度地保持農產品原有（yǒu）的（de）品（pǐn）質和（hé）新鮮度，農產品（pǐn）活體本體不死亡，細胞在保鮮的過（guò）程中處於休眠狀（zhuàng）態，減少營養的損耗，保（bǎo）持鮮活的品質。這個就（jiù）是一般應用於果蔬這一（yī）類（lèi）。現在的果蔬產業，不可（kě）避免的要利用（yòng）冷庫去保持果蔬應有的營（yíng）養成分。
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