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詳（xiáng）細（xì）介紹：
黑龍江保鮮（xiān）庫的溫度一般在0℃~5℃，主要用來保鮮，即在較長（zhǎng）時間（jiān）內大限度地保持農產（chǎn）品原有的品（pǐn）質（zhì）和新鮮度，農產品（pǐn）活體本（běn）體不死亡，細胞在保鮮的過程中處於休眠狀（zhuàng）態，減少營養的損（sǔn）耗，保持鮮活的品質。這個就是一般應用於果蔬這一類。現在的果蔬產業，不可（kě）避免的要利用冷庫去（qù）保（bǎo）持果蔬應有的營養成分。
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