詳細介（jiè）紹（shào）：

　　黑龍江（jiāng）氣調庫

　　1.利用人工製冷製（zhì）造低溫環（huán）境和調節空氣介質的方法，抑（yì）製果蔬生理（lǐ）活動（dòng），達到延長保管時間（jiān），保持新鮮度和延長果蔬銷（xiāo）售（shòu）時間的目的。（對於反季節高檔（dàng）水果（guǒ）、蔬菜作用很大），可以創造出獨（dú）特的市（shì）場優勢（shì）。

　　2.調節（jiē）方法：自然降（jiàng）氧（yǎng）（MA)、機械降氧（yǎng）（CA），機（jī）械降氧又可以（yǐ）分為三（sān）種。

　　氣調冷庫優點（diǎn）

　　氣調庫又稱（chēng）氣（qì）調貯藏庫，是當今先進的果蔬保鮮貯（zhù）藏方法，它是（shì）在保（bǎo）鮮庫的基礎上，增加氣體成分調節，通過對貯藏環境中（zhōng）溫度、濕度（dù）、二（èr）氧化碳（tàn）、氧（yǎng）氣濃度和乙（yǐ）烯（xī）濃度等條件的（de）控製，抑製果蔬呼（hū）吸（xī）作用，延緩其新陳代（dài）謝過程（chéng），好地保持果蔬新鮮度（dù）和商（shāng）品性，延長果蔬貯藏期（qī）和（hé）保鮮期（qī）（銷售貨架期）。通常（cháng）氣調貯藏比普（pǔ）通冷藏可延長貯（zhù）藏期0.5—1倍（bèi）；氣調庫內儲藏的果蔬，出庫後先（xiān）從"休眠"狀態"蘇醒"，這使果蔬（shū）出庫後（hòu）保（bǎo）鮮期（銷售貨架期）可（kě）延長是普通冷藏庫（kù）的2~3倍。氣調保（bǎo）鮮冷庫（kù）能在適宜低溫（wēn）條件下，通過改變貯藏環境氣體成分、相對濕度（dù），大程度地創造果蔬貯藏佳（jiā）環境（jìng），其效果表現在以下方麵：氣調（diào）貯藏營（yíng）造的（de）低氧(一般（bān）氧含（hán）量為3％—5％)、適當CO2濃度能（néng）有效地抑（yì）製呼吸作用，減（jiǎn）少（shǎo）果蔬中（zhōng）營養物質的（de）損耗，同（tóng）時（shí）抑製病（bìng）原菌的滋生（shēng）繁（fán）殖，控製某些（xiē）生理病害的發（fā）生；清除貯（zhù）藏（cáng）環境氣體中（zhōng）的乙烯，以抑製其（qí）對果蔬的催熟作用，延緩後（hòu）熟（shú）和（hé）衰老過程；增加環境氣體中的相對濕度，以降低（dī）果蔬的蒸騰作用（yòng），從而達到果蔬長期貯（zhù）藏保（bǎo）鮮的目的。