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詳細（xì）介紹（shào）：
黑龍江保鮮庫的（de）溫度一般在0℃~5℃，主要用來保鮮，即在較長時間內大限度（dù）地保持農產品原有的品質和新鮮度，農產品活（huó）體本體（tǐ）不死亡，細胞在保（bǎo）鮮的過程中處於（yú）休眠狀態（tài），減少營養的（de）損耗，保持鮮活的品質。這（zhè）個（gè）就是一般應用於果蔬這一（yī）類。現在（zài）的（de）果蔬產業（yè），不可避免的要利用（yòng）冷（lěng）庫去（qù）保持果（guǒ）蔬應有（yǒu）的營養成分。
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