詳細介紹：

　　黑龍江保鮮（xiān）庫的（de）溫（wēn）度（dù）一般（bān）在（zài）0℃~5℃，主要用來（lái）保鮮，即在較長（zhǎng）時間（jiān）內大限度地保持農產（chǎn）品原（yuán）有的品質（zhì）和（hé）新鮮度，農產品活體本體不死亡，細胞在保鮮的（de）過程中處於休眠狀態（tài），減（jiǎn）少營（yíng）養的損耗（hào），保（bǎo）持鮮活的品質。這個就是一般應用於果蔬這一類（lèi）。現（xiàn）在的（de）果蔬產業，不可避免（miǎn）的要利用（yòng）冷庫去保持果蔬應有的（de）營養成分。