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詳細（xì）介紹：
黑龍（lóng）江保鮮庫的溫度一般在0℃~5℃，主要用來保鮮，即（jí）在較長時間內大限度地保持農產品原有的品質和新鮮度，農產品活體本體不死亡（wáng），細胞（bāo）在保鮮（xiān）的過程中處於（yú）休（xiū）眠狀態，減（jiǎn）少營（yíng）養的損耗，保持鮮活的（de）品質。這個就是一般應（yīng）用於果蔬這一類。現在（zài）的果蔬產業，不可避免的要（yào）利用冷庫去保持果（guǒ）蔬應（yīng）有的營養成分。
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