詳細介(jiè)紹(shào):
黑龍江保(bǎo)鮮庫的溫度一般在0℃~5℃,主要用(yòng)來保鮮,即在(zài)較長時間內大限(xiàn)度地保持農(nóng)產品原有的品質和新鮮度,農產品活體本體不(bú)死亡,細胞(bāo)在保(bǎo)鮮的過程中處於(yú)休眠狀態,減少(shǎo)營養(yǎng)的損耗,保持鮮活的品(pǐn)質(zhì)。這個就(jiù)是一般應(yīng)用於果蔬這一類。現在的果蔬產(chǎn)業(yè),不可避免的要利用冷庫去保持果蔬應有的營養成分。