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鶴崗氣調庫安裝
更新時間(jiān):2021-01-27 18:13:06 點擊(jī)次數:8099 次(cì)

  詳細介紹(shào):

  黑龍江氣(qì)調庫

  1.利用人工製冷製造低溫環(huán)境和調節空氣介質的(de)方法,抑製(zhì)果蔬生(shēng)理活動,達到延長(zhǎng)保管時間,保持新鮮度和(hé)延長果蔬銷售時(shí)間的(de)目的(de)。(對於反季(jì)節高檔水果、蔬菜作用(yòng)很大(dà)),可以創(chuàng)造出獨特的(de)市場優勢。

  2.調節方法:自然降氧(yǎng)(MA)、機(jī)械降氧(CA),機械降氧又可以分為三種(zhǒng)。

  氣調(diào)冷庫(kù)優(yōu)點

  氣調庫又稱氣調貯藏(cáng)庫,是當今先進的(de)果蔬(shū)保鮮貯藏方法(fǎ),它(tā)是在保鮮庫的基礎上,增加(jiā)氣體成分調節,通過對貯(zhù)藏環境中溫度(dù)、濕(shī)度(dù)、二氧化碳、氧氣濃度(dù)和乙烯濃度等條件的(de)控製(zhì),抑製果蔬呼吸作用,延緩(huǎn)其新陳代謝過程(chéng),好(hǎo)地保(bǎo)持果(guǒ)蔬新(xīn)鮮度和商品(pǐn)性,延長果蔬(shū)貯藏(cáng)期和保(bǎo)鮮期(銷售貨架期(qī))。通常氣調貯藏(cáng)比普通冷(lěng)藏可(kě)延(yán)長(zhǎng)貯藏期0.5—1倍(bèi);氣(qì)調庫內儲(chǔ)藏的果蔬,出庫後先從"休眠"狀(zhuàng)態"蘇(sū)醒",這(zhè)使果蔬出庫後保(bǎo)鮮期(銷售貨(huò)架(jià)期)可延(yán)長(zhǎng)是普通冷藏庫(kù)的(de)2~3倍。氣調保鮮冷庫能在(zài)適(shì)宜(yí)低溫(wēn)條(tiáo)件下,通過改變貯藏環境氣體成分、相對(duì)濕(shī)度,大程度地創造果蔬貯藏佳環境,其效(xiào)果表現在以下方麵:氣調貯藏(cáng)營造的低氧(一(yī)般氧含(hán)量為3%—5%)、適(shì)當CO2濃度能有(yǒu)效地抑(yì)製呼吸作用,減少(shǎo)果蔬(shū)中營養物質的損耗(hào),同時抑(yì)製病原菌的滋(zī)生(shēng)繁殖,控製(zhì)某些生理(lǐ)病害的發生;清除貯(zhù)藏環境氣體中的乙烯(xī),以抑(yì)製其對果蔬(shū)的催(cuī)熟作用,延緩(huǎn)後(hòu)熟和衰(shuāi)老過程;增加環境氣體中的(de)相(xiàng)對濕度,以降(jiàng)低果蔬的蒸(zhēng)騰作用,從而(ér)達到果(guǒ)蔬(shū)長期貯(zhù)藏保鮮的目的。

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