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鶴崗氣(qì)調庫維修
更新時間(jiān):2021-01-27 18:11:51 點擊次數:8199 次

  詳細介紹:

  黑龍江氣調庫(kù)

  1.利用(yòng)人工製冷製造低溫(wēn)環境和(hé)調節空氣介質的方法,抑製果蔬(shū)生(shēng)理活動(dòng),達到延長保管時間,保持(chí)新鮮度(dù)和延長果(guǒ)蔬銷售時間的目(mù)的。(對(duì)於(yú)反季節高檔(dàng)水果、蔬菜作用很(hěn)大),可以創造出獨特的市場優(yōu)勢。

  2.調節方法:自然降氧(MA)、機械降氧(yǎng)(CA),機械降氧又可(kě)以分(fèn)為三種(zhǒng)。

  氣調冷(lěng)庫優點

  氣調(diào)庫又稱(chēng)氣調貯藏庫,是當今先進的果蔬保鮮貯藏(cáng)方法,它(tā)是(shì)在保鮮庫的基礎上(shàng),增加(jiā)氣體成分(fèn)調節(jiē),通過對(duì)貯藏環境中溫度、濕度、二氧化(huà)碳、氧氣濃度(dù)和乙烯濃(nóng)度等條(tiáo)件(jiàn)的控(kòng)製,抑(yì)製果蔬(shū)呼吸作(zuò)用,延緩其新陳代謝過程(chéng),好地保(bǎo)持果蔬(shū)新鮮度(dù)和商品性,延長果(guǒ)蔬貯藏(cáng)期和保鮮期(銷(xiāo)售貨(huò)架期)。通常氣調(diào)貯藏(cáng)比普通冷藏可延(yán)長貯藏期0.5—1倍;氣調庫內(nèi)儲藏的(de)果蔬,出庫(kù)後先從"休眠"狀態"蘇醒",這使果蔬出庫後保鮮期(銷售貨架期)可延長是普通冷藏庫的2~3倍。氣調保鮮(xiān)冷庫能在適宜(yí)低溫(wēn)條(tiáo)件下,通過(guò)改變貯藏環境氣體成分、相(xiàng)對濕(shī)度,大程度地創造果蔬貯藏佳環境,其效果表現在以下方麵:氣調(diào)貯藏營造的低氧(一(yī)般(bān)氧(yǎng)含量為3%—5%)、適當CO2濃度能有(yǒu)效地抑製呼吸作用,減少果蔬中(zhōng)營養物(wù)質的損耗(hào),同(tóng)時抑製病原菌的(de)滋生繁殖,控製某些生(shēng)理病害的發生;清除貯藏環(huán)境氣體中的乙烯,以抑製其對果蔬的催(cuī)熟作(zuò)用,延緩後熟和衰老過程;增(zēng)加環境氣(qì)體(tǐ)中的相對濕度(dù),以(yǐ)降低果(guǒ)蔬的蒸騰作用,從而達到果蔬長(zhǎng)期貯藏保鮮的目的。


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