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詳細介（jiè）紹（shào）：
黑龍江保鮮（xiān）庫（kù）的溫度一般（bān）在0℃~5℃，主要用來保鮮，即（jí）在較長時間內大限（xiàn）度地保持農（nóng）產（chǎn）品原有的品質和（hé）新（xīn）鮮度，農產品活體本體不死亡，細胞在保鮮的過程中處於（yú）休（xiū）眠狀態，減少營（yíng）養的損（sǔn）耗，保持鮮（xiān）活的品質。這個就是一般應用於果（guǒ）蔬這一類。現（xiàn）在的（de）果（guǒ）蔬產（chǎn）業，不可避免的要利用冷庫去保持果蔬應有（yǒu）的營養成分。
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