詳細介紹：
黑龍江保鮮庫的溫度一般在0℃~5℃，主要用來保鮮，即在較長時間（jiān）內大限度地保持（chí）農（nóng）產品原有的品質和新鮮（xiān）度，農產品活體本體不（bú）死亡（wáng），細胞在保鮮的過（guò）程（chéng）中處於休眠狀態，減少（shǎo）營（yíng）養的損耗，保持鮮活的（de）品質（zhì）。這個就是一（yī）般應用（yòng）於果蔬這（zhè）一類。現在（zài）的果蔬產業，不可（kě）避（bì）免的要利用冷庫去保持果蔬（shū）應有的（de）營養（yǎng）成分
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