物(wù)流(liú)冷庫(kù)功能由傳統冷庫的“低溫倉儲”型向“流通型”、“冷(lěng)鏈(liàn)物流(liú)配送”型轉變,其設施按照(zhào)低溫配送中心的使(shǐ)用要求進行建造。
齊齊哈爾冷庫工(gōng)程公司為您介紹(shào)物流冷(lěng)庫具有以(yǐ)下特殊性:
(1)、食品(pǐn)安全(quán)事關人體健康甚至(zhì)生命安(ān)全,對保證食(shí)品質量安全的(de)要求(qiú)突出;
(2)、食品的保質期短、質量(liàng)損耗快,決定了食品冷鏈物流運作的時效性(xìng);
(3)、食品的多樣性以及(jí)對(duì)於儲(chǔ)藏溫(wēn)度和濕(shī)度要求各異,決定了食(shí)品物流作業環境的(de)多樣(yàng)性;
(4)、冷(lěng)庫儲藏作為食品供應鏈(liàn)的重要環節,要求產品具(jù)有可(kě)溯源性(xìng)。
物流冷庫的製冷係統設計更加注重環保和節能要求(qiú)。庫房溫(wēn)度(dù)控製範圍寬,冷卻設備的選型(xíng)、布置和風速場設計考慮適用多(duō)種貨物的(de)冷藏要求。配有完善的庫溫自(zì)動檢測、記錄和自動控製裝置。
物流倉儲冷庫一般根據企業自身的發展(zhǎn)建在地價便(biàn)宜交通(tōng)相對便(biàn)利的位置,冷庫周圍(wéi)應避開有(yǒu)重汙染源,地坪應平整、硬實、幹(gàn)燥,地表一般為混凝土,庫(kù)門(mén)應(yīng)背開風向,開門方向(xiàng)可向東並(bìng)遠離汙染源。地坪標高應高於周圍地麵,以防雨天庫內進水。
要考慮(lǜ)交(jiāo)通便利、與市場聯係等因素。冷庫(kù)宜建在沒(méi)有熱風頻繁的陰涼處為佳,冷庫四周應有良好的排水條件,地下水位要低,冷庫底下要(yào)有保(bǎo)溫隔層,且保持(chí)通風(fēng)良好,保持幹燥對冷庫很(hěn)重要。
根據不同生產(chǎn)量要求,對(duì)產品溫度要求和場地大小位置(zhì)都有差別,雪人冷庫會為根據您的特需要求(qiú),設計一套完(wán)美的方案。可根據(jù)各種物料及生產工藝特點量身訂製專用速凍(dòng),冷藏設(shè)備,根據實際生(shēng)產(chǎn)對溫度點需求的不同工況(kuàng),有針對(duì)性地采取優化組合的冷凍,冷卻方式(shì),以達到預期的生產(chǎn)工藝要(yào)求效果。