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氣調庫維修
更(gèng)新時間:2021-01-27 18:11:51 點擊次(cì)數:8184 次(cì)

  詳細介紹:

  黑龍江氣調庫

  1.利用人工製(zhì)冷製造低溫環境和(hé)調節空氣(qì)介質的方法,抑製果蔬生理活動,達到延長保管時間,保(bǎo)持新鮮度和延長果(guǒ)蔬銷售時間的目的(de)。(對於(yú)反季節高檔(dàng)水果、蔬菜作用很大),可(kě)以創造(zào)出獨特的市場優勢。

  2.調節方(fāng)法:自然降(jiàng)氧(MA)、機械降氧(CA),機械降氧又可以分為(wéi)三種(zhǒng)。

  氣調冷(lěng)庫優點

  氣調庫(kù)又稱(chēng)氣調(diào)貯(zhù)藏庫,是當今(jīn)先進的果(guǒ)蔬保鮮貯藏(cáng)方法,它是在保鮮(xiān)庫(kù)的基礎上,增加氣體成分調節,通過對貯藏環境中(zhōng)溫度(dù)、濕度(dù)、二(èr)氧化碳、氧氣濃度(dù)和乙烯濃度等條件的控製(zhì),抑(yì)製果(guǒ)蔬呼(hū)吸作用,延緩其新陳代謝過程,好地保持果蔬(shū)新鮮(xiān)度和商品性,延長(zhǎng)果蔬貯藏期和保(bǎo)鮮期(銷售貨架期)。通(tōng)常氣調貯藏比普通冷藏可延(yán)長貯藏期0.5—1倍;氣調庫內儲藏的果蔬,出庫後先從"休(xiū)眠"狀態"蘇醒",這使果蔬出庫後保鮮期(銷售貨(huò)架(jià)期)可延(yán)長是普(pǔ)通冷藏庫的2~3倍。氣調保鮮(xiān)冷庫能在適宜低溫條件下,通(tōng)過(guò)改變貯藏環境氣體成分、相對濕度(dù),大程度地創造果蔬(shū)貯藏佳環境,其效(xiào)果表(biǎo)現(xiàn)在以下方麵:氣調貯(zhù)藏營造的低氧(一般氧(yǎng)含量為3%—5%)、適當CO2濃度(dù)能(néng)有效地(dì)抑製呼吸作用,減少果(guǒ)蔬(shū)中營養物質的損(sǔn)耗,同時抑(yì)製病原菌的滋生繁殖,控製某(mǒu)些生(shēng)理病害的(de)發生;清除(chú)貯藏環境氣體中的(de)乙烯,以(yǐ)抑製其對果蔬(shū)的催熟作(zuò)用,延緩(huǎn)後(hòu)熟和衰老過程;增加環(huán)境(jìng)氣體中的相對濕度,以降(jiàng)低果蔬的蒸(zhēng)騰作(zuò)用,從而達(dá)到果蔬(shū)長期貯(zhù)藏保(bǎo)鮮(xiān)的目的(de)。


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