詳細（xì）介紹：

　　黑龍江冷庫培植食用菌的條件：

　　冷庫光線較暗，溫度變化較小（xiǎo），濕（shī）度易掌握，適合食用菌的生物（wù）學（xué）特性。食（shí）用菌生長（zhǎng）發育不需要光（guāng）照，其菌絲體必須在黑暗條件下，才能長（zhǎng）出健（jiàn）康的菌絲，強光能抑製菌絲（sī）的（de）生長。子（zǐ）實體（tǐ）生長發育（yù）階段，需散射光或（huò）弱光（guāng），生長的（de）子實體色澤潔（jié）白，肉質肥厚，品質上乘；光線過亮則會使（shǐ）菌柄伸長（zhǎng），菌蓋過大（dà）、歪斜、或（huò）畸（jī）形，嚴重（chóng）的開傘，品質下降（jiàng）。所以，利用冷庫內的黑（hēi）暗種植食（shí）用菌符合食（shí）用菌的生長特性。食用菌的生長，大都（dōu）需要恒溫管理，如（rú）果溫度變化（huà）過大，會造成菌（jun1）柄過長、過短或菌蓋過小或過大，影響食用菌的品（pǐn）質而減產，降低經濟效（xiào）益。而冷庫內在自然條件下，溫（wēn）度變化不大（dà），適合食（shí）用（yòng）菌的生理要求。

　　在（zài）冷庫內種植食用菌，可反季節種植，比（bǐ）一般（bān）的溫室（shì），大小（xiǎo）棚的栽（zāi）培，秋（qiū）冬季可提前1個月種植，春夏季可延後1個月（yuè）種植。比如，湖南及（jí）周邊南方地區夏季溫度（dù）高達35-40度以上（shàng），發菌絲溫（wēn）度（dù）在20-26度（dù）為易，種（zhǒng）植食用菌一般9月上旬開始接種栽培袋或播種，11初左右出菇，在冷庫內就可在8月上中旬接栽培袋或播種，提前20天-30天，上市時間可（kě）提前在10月初左右，這個季節（jiē）市場上（shàng）正是食用菌淡季，價格偏高，無形中就（jiù）提高了（le）食用菌（jun1）的經濟效益。而在春夏季，南方地區的氣溫變化（huà）較大（dà），4-5月份溫（wēn）度（dù）高達33-34度，低（dī）溫可達12-13度，較大的溫差（chà）是食用菌生（shēng）產失敗（bài）的主要原因。在溫（wēn）室、大中小（xiǎo）棚內生長的食用菌，必須在（zài）4月中（zhōng）旬采收完較好，而冷庫栽培，由於（yú）冷庫（kù）牆體（tǐ）較厚，庫內（nèi）溫度變化較慢（màn），溫度保持在15度左（zuǒ）右，適合食用（yòng）菌的（de）出菇（gū），出菇期可延長到5-6月份，這個季節食用菌市場又是（shì）淡季，價值較（jiào）高（gāo），能提高（gāo）經濟效益。通過幾年來在冷庫中種植雞腿菇、雙孢菇、杏鮑菇、金針菇、白靈菇、平（píng）菇、姬菇等多個菇種，都取（qǔ）得較高的經濟效益。

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